المنسف هو سيد المائدة الأردنية وأهم طبق في العزائم والمناسبات. في مطبخ أماني نحضّر منسف اللحم باستخدام لحم غنم طازج ولبن جميد بلدي، مع أرز مفلفل ومكسرات محمصة، ليقدم بطعم أصيل وكمية كريمة تناسب العائلة أو الضيوف.
يُطهى اللحم على نار هادئة حتى يصبح طريًا وغنيًا بالنكهة، ويُقدَّم ساخنًا مع خبز الشراك والمكسرات، ليكون خيارًا مثاليًا للعزائم الكبيرة والمناسبات الخاصة.
| الكمية | 2 كيلو لحم |
|---|
