المقدوس من أشهر الأطباق التقليدية في المطبخ الأردني، ويُحضَّر من باذنجان طازج محشو بالجوز والثوم ومغمور بزيت الزيتون البلدي. في مطبخ اماني نحضّر المقدوس بطريقة منزلية تعطيه طعمًا غنيًا وقوامًا مميزًا، ليكون إضافة لذيذة على مائدة الفطور أو العشاء.
المقدوس من أشهر الأطباق التقليدية في المطبخ الأردني، ويُحضَّر من باذنجان طازج محشو بالجوز والثوم ومغمور بزيت الزيتون البلدي. في مطبخ اماني نحضّر المقدوس بطريقة منزلية تعطيه طعمًا غنيًا وقوامًا مميزًا، ليكون إضافة لذيذة على مائدة الفطور أو العشاء.
| الكمية | 1 كيلو |
|---|
